キャベツは結構捨てるところがあってもったいない

キャベツって、結構捨てるところがありますよね。
私は、一番外側の数枚の葉と同じく外側の葉の芯を捨てて食べます。

いずれも、固くて食べにくいというのがその理由です。

本当は固いキャベツの葉や芯も煮ればやわらかくなって食べやすくなるのでしょうが、さすがにそこまで手間をかけていられません。
そうでなくても、葉から芯を切り取るために時に一本一本手をかけているわけですから。

そういえば、いちばん内側の部分も、固まってしまってばらけにくい場合ははずして捨ててしまうことがあります。
いずれも、なんだかもったいないですね．．．。


【キャベツダイエット進捗レポート】

• 朝キャベツの量：普通
• 昼キャベツの量：普通
• 夜キャベツの量：なし

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